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查看：179作者：龍城樂園 2022-04-22 16:08
郁南無核黃皮，廣東省郁南縣特產，中國國家地理標志產品。
郁南無核黃皮原產于郁南縣建城鎮，樹齡已有100多年歷史，仍然生勢旺盛、掛果累累。郁南無核黃皮以其果大、肉厚、味美、無核的特點成為黃皮中的珍品，具有較高的營養價值和廣泛用途。郁南無核黃皮在1960年廣東省水果資源普查時發現，專家確認屬廣東省優稀水果之一。
2004年06月03日，原國家質檢總局批準對“郁南無核黃皮”實施原產地域產品保護。2020年5月20日，入選2020年第一批全國名特優新農產品名錄。
郁南無核黃皮果型為雞心型，果肉黃白，嫩滑，肉多，多汁無渣，是數十種黃皮品種中之珍品。無核率達95%。 [1]
1、適應強。樹勢強健，對土壤適應性強，粗生易栽，病蟲害少，栽培管理容易。
2、投產早，產量高。定植后3年可投產，第7年進入盛產期，單產高且較穩產，沒有大小年現象，盛產期畝產可達1000—1300公斤。
3、中遲熟品種。成熟期為7月中旬至下旬。
4、果形大?；ㄋ腴L20—30厘米，果穗大，果粒未熟前棱角分明，成熟時果實呈橢圓雞心形，果皮黃褐色，果實飽滿，大小均勻，果形特大，平均單果重12克以上。
5、無核。無核率達95%以上、果皮薄，可食率79.4%以上。
6、甜酸適中。果肉黃白色，內質結實嫩滑，肉厚多汁無渣，甜酸適中，香味濃郁。
7、具有較高的營養價值。果實含可溶性固形物18.6%以上，固酸比為10.7：1，檸檬酸1.74%，每100克果實含維生素C43.8毫克，還含有多種氨基酸。
8、用途廣泛。果實除鮮食外，還可加工制成蜜餞、果脯、果醬、果凍、果餅和具芳香特色的清涼飲料，也可制成鹽漬、糖漬食品，此外還有很好的藥用價值，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止TONG、消痰化氣、潤肺止咳、去疳積、生津解渴等功效。
黃皮一般在7月中、下旬成熟，采摘期可以延續到8月中旬。 [4]
郁南無核黃皮除鮮食外，可制成果脯、果醬、果餅等食品，并可制成具有芳香特色、藥物顯著的清涼飲料。郁南無核黃皮每百克果實含維生素c43.8毫克，并含有多種果糖、氨基酸，具有消食和胃、健脾、消疳積、消痰化氣、潤肺止咳、生津止渴等功效，其梗、葉更是消暑解毒涼茶必備之品，其葉芳香通竅。 [1]
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